Vorspeisen oder kleine Snacks...


Kleiner gemischter Salat 5,50 €

Bruschetta mit Salat garniert 8,80 €

„Caprese“ Tomaten mit Mozzarella 9,90 €

6 Weinbergschnecken mit Toast 10,80 €

Holländischer Matjes / Schwarzbrot 6,90 €

Tapas:Oliven,Gemüse,Schinken,Käse 9,90 €


Aus der Suppenküche... 


Münsterländer Hochzeitssuppe 5,60 €

Tomatencrèmesuppe 5,00 €

Gulaschsuppe 5,80 €

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 5,90 

Klare Ochsenschwanzsuppe 6,50 €


Aus der Pfanne und vom Grill...


Schweineschnitzel „Wiener Art“ 13,50 €

mit Pommes frites und Gemüse


Pfefferschnitzel 15,50 €

Schweineschnitzel an Sauce von grünem Pfeffer mit Kroketten und einem gemischten Salat 


Hawaii Schnitzel 16,50 €

Schweineschnitzel mit Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes frites und ein Salat


Försterschnitzel 16,50 €

Schweineschnitzel mit Rahmchampignons, Kroketten und einem gemischten Salat


 Zwiebelschnitzel 16,00 € 

Schweineschnitzel mit gebackenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und ein Salat


Piccata Milanese 17,80 €

Schweineschnitzel in Eihülle gebacken an Tomatensauce, Bandnudeln und Gemüse


„Cordon bleu“ 18,80 €

Schweineschnitzel mit Käse &  Schinken gefüllt, Pommes frites und frischem Gemüse


Wirtshausteller „Köhler Art“ 19,80 €

Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons, Gemüse, Kroketten, Rührei und Obst


Schweinefilet im Speckmantel 19,80 €

mit Frühlingszwiebeln, geschmorten Tomaten und gehobeltem Käse garniert,

dazu Kroketten und ein gemischter Salat


Geschnetzeltes vom Schweinefilet 17,50 €

an Waldpilzrahm auf Bandnudeln, dazu ein gemischter Salat


Bauernpfanne „Samberg“ 19,80 €

Schweinerückensteak 250g mit Spiegelei, Zwiebeln, grünen Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln

 

Rumpsteak 220g vom Angus Beef 28,80 €       an Pfeffersauce mit Kroketten und einem Salat


Rumpsteak 220g vom Angus Beef 28,80 €       mit geschmolzenen Zwiebeln, Kräuterbutter,Bratkartoffeln und einem Salat


„ Café de Paris“  Rumpsteak 220g 30,50 €

gratiniert mit Café de Paris Butter, Gemüse und Kroketten



Brinckwirth´s Klassiker... 


Münsterländer Krüstchen:

Kleines Schweineschnitzel, Spiegelei, Bratkartoffeln & Salat oder Gemüse 12,50 €

Damen Toast: Kleines Hähnchenfilet mit Weichkäse überbacken & Salat 12,80 €

Buchweizenpfannkuchen mit Speck und Zwiebeln, dazu Rahmsalat 9,90 €

Rinderroulade mit Zwiebeln und Gurke gefüllt, Salat & Petersilienkartoffeln 15,90 €

Rindfleisch mit Zwiebelsauce, gemischter Salat und Petersilienkartoffeln 14,90 €

Toast „ Hawaii “ mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken 9,90 €

Gebackener Brie mit Obst, Preiselbeeren, Toast und Butter 8,90 €

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, 2 Spiegeleier und Remoulade 7,90 €


Da haben wir den Salat...


Der klassische Thunfischsalat: Blattsalat mit Thunfisch, Ei, Feta & Oliven 11,90 € 

Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel: Gemischte Salate und Oliven 13,90 €

Rote Beete Serviettenknödel mit brauner Butter, Parmesanhobel auf frischen Salaten 9,90 €

Großer Salat mit gebratener Hähnchenbrust, Gemüsestreifen & Zwiebelringen 11,90 €

Grüner Blattsalat 4,80 €

Kleiner gemischter Salat 5,50 €


Fleischlos, aber nicht lustlos... 


Lachsfilet vom Grill mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln und frischem Gemüse 19,80 €

Kross gebratener Zander auf bunten Gemüsestreifen & Salzkartoffeln 20,90 €

Schollenfilets „ Finkenwerder Art “ mit gebratenem Speck, Bratkartoffeln & Salat 16,80 €

Kartoffelgnocchi mit Tomaten-Steinpilz-Sauce 14,80 €

Ravioli: Ricotta und Spinatfüllung 14,80 € 

Cannelloni: Meeresfrüchtefüllung 11,80 €


Gerichte vom Holzbrett...  
   
Elsässer Flammkuchen mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln 8,90 €

Ziegenkäse-Lachs-Flammkuchen mit Ziegenkäsecrème, Apfel & Räucherlachs 10,90 €

Westfälisches Schinkenschnittchen mit zwei Spiegeleiern und sauren Gurken 9,90 €


Unsere kleinen Gäste...


Störtebecker: Fischstäbchen mit Pommes frites 5,80 €

Räuber Hotzenplotz: Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites 6,50 €

Bandnudeln Napoli an Tomatensauce 6,50 €

Röstitaler mit Erbsen und Möhren 5,00 €


Süße Verführungen...


Kugel Eis verschiedene Sorten 1,80 € 

Casinobecher: Vanilleeis mit Eierlikör, Banane und Sahne 6,20 €

Walnussbecher: Walnusseis mit Walnüssen, Topping und Sahne 6,50 €

Eis heiß: Vanilleeis mit heißen Kirschen 6,50 €

Herrencrème Vanillepudding mit Rum, Zartbitterschokolade und Sahne 4,40 €

Panna cotta : Sahnecrème mit Erdbeersauce 6,90 €

Käseplatte klein oder groß 6,90 € / 10,90 €




 

 info@hotel- restaurant-brinckwirth.de


Kontakt:

Hotel-Restaurant Brinckwirth

Bahnhofstraße 41

48607 Ochtrup

Tel.: 02553 98585